本企业通过
1so9001:2008国际质量管理体系认证
2004国际环境管理体系认证
oyoun9九吧
OHSAS18001:2007国际职业健康安全管理体系认证
使用说明书
Operation Instruction
九阳原汁机
型号:JYZ-E15
JYZ-E16
九阳股份有限公司
山东省济南市槐荫区美里路999号
999 Meili Road, Huaiyin District, Jinan City
andong Province, Chir
邮编:250117
传真:4006186996
阳光服务热线:400-6186-999
www.doujiang.com
尊敬的用户,感谢您使用九阳牌原汁机,为了便于您
正确的操作本产品,在使用前请仔细阅读本说明书。请务
!必认真阅读第一章“安全使用注意事项”,并特别留意说
感谢您使用九阳原汁机。为了您能正确的使用和维护本产
明书黑色加粗字体部分。
品,我们特地编写了这本说明书,请您在使用产品前,仔细阅
(本说明书中技术规格如有变更恕不另行通知
读本说明书,并妥善保存以备将来查阅。
本说明书仅适用于九阳股份有限公司“JYZ-E15/E16/E18/
E96”原汁机产品,九阳股份有限公司保留最终解释权。书中
的所有内容仅供用户使用和维护时参考,未尽事宜,欢迎用户
目录
向本公司的客户服务部门咨询。本书不足之处,欢迎广大用户
提出宝贵意见,愿九阳原汁机给您的生活带来温馨、便捷与健
第一章安全使用注意事项
第二章部件及功能
第三章使用方法
四章保养和维护
18-19
第五章产品安全指标
19
第六章采用标准
第七章故障分析及排除
装箱明细
第一章安全使用注意事项
严禁事项
11.接通电源前,请务必确保可拆部件安装到
料筒盖与进料筒须
1.请勿将主体放入水或其他液体中,也不能在水或其他液体下冲洗
完全旋紧,以避免产品工作时发生漏汁、进料筒盖脱落等异常
2.产品工作时,严禁将手或尖锐物伸入进料口;严禁使用任何物体替代
12.与食材相接触的部件材料均符合食品级认证要求,干净、卫生、可
推料棒
3.螺杆材质为陶瓷,属易碎品,请小心轻放,切勿摔落
13.在榨过某些食材后榨汁网、螺杆、进料筒、接汁杯等配件可能染色
4.榨汁过程中,用推料棒推压食材时需轻缓下压,切勿用力过大过猛
或发白,属于正常现象,不影响食用,无损健康
5.本产品各配件均不允许使用微波炉消毒,以避免受热变形损坏
14.灌香肠时务必先往进料口内投入料后才可启动机器,严禁机器空转
6.严禁将本产品任何部件放入洗碗机内清洗
以免损坏配件
7.严禁将过热的食材(温度超过60℃)放入进料筒内进行加工
15.请勿使用钢丝绒、研磨性清洁剂或腐蚀性液体(例如汽油或丙酮)
8.产品工作时,严禁将眼睛靠近进料口,以防意外
来清洁产品
16.产品应储存到儿童不易触及的地方,切勿让上肢体不健全、感官或
意事项
精神上有障碍或缺乏相关经验和知识的人(包括儿童)使用或玩要本产
1本产品输入电压为220-50Hz,请确认后再使用
2.本产品电源线属于X達接,电源线如有损坏,必须到本公司指定的维
17.本产品仅适用于家庭使用
修点进行修理或更换,请勿用其它电源线替代,使用本产品
18.本产品各部件请勿加热
3.产品如需维修,请与本公司客户服务部门联系,或直接到本公司指定
19.本产品为I类电器,插座接地线必须保持良好接地
的维修点进行修理,切勿自行拆卸,以免发生危险
4.在拆、装或调校产品的任何部件之前,请务必断开电源
5.使用前请检查电源线、插头、榨汁网、螺杄等其它零部件是否损坏
如发现损坏请停止使用产品,请与本公司客户服务部门联系,请勿自行
拆卸修理,以免发生危险
产品带智能保护芯片,连续工作20分钟后产品会自动停机,待电机冷
却20-30分钟后再继续使用,此法有利于延长产品寿命
7.如果工作过程中产品过载或堵转,则会自动停止,井会自动反转几秒
钟后停机,并发出“嘀、嘀”提示声音,声音停止后可以继续使用本产
品。如果仍然堵转,建议清理进料筒内食材,再继续使用
8.食材需切成
以能放入进料筒为宜;有核、硬籽、厚皮或硬壳的
食材,请先将其去除后再进行加工
9.本产品不建议榨取纤维较多的食材,如甘蔗等
10.本产品请勿直接榨取柠檬汁
匚第二章部件及功能
灌香肠功能部件
2826
(0《(0C-3
④5⑩
挤面条功能部件
30
0(Q+自
2028
注:产品图片请以包装内实物为准!
部件功能
部件名称
功
让进料简内的果蔬汁流到接汁杯中
果渣桶接住榨汁后的果渣
绞肉、灌肠和挤面条的主要部件,顶端为进料口
出渣
排出榨汁后的果渣
3进料筒盖与进料筒连接、固定榨汁网
sauk
用于放入食材
绞肉、灌肠、挤面条的主要部件,前端与切肉器组
件、灌肠器或挤面器组合,用于推压食材
榨汁网
榨汁的主要部件,使渣、汁分离;可榨除甘蔗以外
的食材
挤压器
灌肠、挤面条的主要部件,用于固定切肉器
用于榨汁的主要部件
切肉刀绞肉的主要部件,为金属材质,粉碎肉类食材
6进料简与主体连接,是榨汁功能的重要部件,顶端为进料
口,用于放入食材
切肉器绞肉的主要部件,为金属材质,用于制作较粗颗粒
装于进科筒上方,用于盛放食材、让加料更方便
肉器绞肉的主要部件,为金属材质,用于制作较细颗粒
推料棒放入食材时,用来轻柔推压食材,提升榨汁效率
细孔)的肉糜
用于调节相应软硬食材档位,以及装卸进料筒
26进料筒外盖较肉、灌肠或挤面条的主要部件,用于固定切肉器
灌肠器或挤面器
10长按反转轻轻按住此键不放即可让螺杆反转松开按键即停
反转,当排渣不顺或堵转时,可使用此键,让螺
27多功能推料棒用于缓慢推压食材
杆反转一下,让物料退回,再正转继续工作
灌肠器
灌香肠的主要部件,用于排出进料筒内食材和固定
启动/停止按键为轻触按键,控制产品的开关状态,按一下启
动,再按一下则停止
29面粉量杯用来称量面粉的器具
产品动力源,内有电机等部件,提供动力
水量杯用来称量水的器具
电源线连接电源,提供动力
31挤面器
挤面条的主要部件,使面条成型和排出,用于制作
14接汁盘当接汁杯拿走后,用来接进料筒残留的果汁
15接汁杯盖I
盖在玻璃接汁杯上,上设隔泡结构,用于隔开果汁
32面器Ⅱ挤面条的主要部件,使面条成型和排出,用于制作
面的泡沫
(圆孔)圆面条
16接汁杯(玻璃)材质为玻璃,接住并存放出汁嘴流出的果汁
以上:(1-17、19):为JYZ-E16部件
17接汁杯(塑料)材质为塑料(JY2E16/E18赠品备用)
(1-14、17-19):为JYZ-E15/E96;
(1-17、19-32):为JYZE1
18接汁杯盖Ⅱ
盖在塑料接汁杯上,上设隔泡结构,用于隔开果汁
上面的泡沫
第三章使用方法
3.将榨汁网半圆形金属片部分对准进料筒底部凹槽处
平推到底卡牢
HF叫·注意榨汁网周边有两个小凸起,两个小凸起对准进
在初次使用产品前,请彻底清洗与食材接触的部件。(参见“第四
料筒里面与之对应的两凹槽,否则不能装配到位
章保养和维护”)
按键和拨钮操作说明
“启动/停止”键:轻轻按一下此键,产品开始工
4.将进料筒盖安装到进料筒上
作,连续工作20分钟后自动停止;如需中途停止,再
1)将进料筒盖上的三个卡扣对准进料筒上的三个对应
按一次即可
PD、缺口,然后将进料筒盖平推到底,此时进料简盖上的
“长按反转”键:当排渣不顺或堵转时,轻轻按住
标识对准进料筒上的
长按反转”键不放,螺杆开始反转,松开按键,停
2)逆时针旋转进料筒盖,直到进料筒盖上的“▲”标
止反转;这时再按一下“启动/停止”键,则恢复正
对准进料筒上的“吕”标识,表示已旋到位
转继续工作
进料筒盖必须旋转到位,否则工作过程中会造成进
相应软硬食材档位;当需要将进料
料筒盖脱落
筒从主体上卸下时,请将拔钮拨至“解锁”处不放
同时顺时针旋转进料筒即可。如未拨到位,则无法卸
5.将接汁杯盖安装到接汁杯上;
下进料筒
接汁杯盖缺口需对准接汁杯嘴,否则,可能造成果
汁倒不出来
使用说明
请按以下步骤安装并使用产品
1.将进料筒与主体相连接
1)对准主体上的“口”标识,将进料筒的三个卡扣对
6.将接汁杯放在接汁盘上
T准主体上三个卡槽口推入
取放接汁杯时请稍稍倾斜一点,这样方便取放
2)然后逆时针旋转,将进料筒从“”旋转至“”
果汁请不要盛得太满,以免取出接汁杯时造成果汁
当听到“咔嗒”声时,标示连接到位
T
将六边形的螺杆轴对准主体上的电机轴孔,平推进
7.将果渣桶放在出渣口下方,靠近接汁杯
去直到底
rm·对不准时,稍稍转动螺杆即可轻松对准
8.将托盘安装到进料筒上端
13.将食材放入进料筒顶端的进料口,用推料棒轻柔的
托盘可让加料更方便,尤其在加工小颗粒食材时
将食材缓慢推
如葡萄、草莓等
切勿用太大的力压推料棒,以免影响榨汁效果。
切勿将手指或其它物体伸入进料口内!
当排渣不顺、食材卡住时,请按住“长按反转”键
不放,让过多的食材自动退出,或断开电源,清洗进
料筒内残渣后在继续工作,此时请适当控制加工速度。
9.插好电源
电源线要插接牢固,以免松脱,造成危险
1.当食材加工完毕,出汁嘴不再有汁液流出时,关闭
开关,断开电源,待电机及螺杆完全停止转动后,再
将接汁杯及果渣桶拿离出汁嘴及出渣口
榨好的果汁建议马上饮用,暴露在空气中时间长了
口感和营养价值都会受到影响
将食材洗净,切成能放入进料口的大小,可放置于
托盘上备用
有核、硬籽、厚皮或硬壳的食材,请先将其去除
榨菠菜时请先切成小段后再加工,并适当控制加工
速度
托盘上请勿放置过多、过重的食材,以免影响榨汁
绞肉功能(仅适用于JYZ-E18)
效果及使用寿命
将拨钮调至软性档
本产品请勿直接榨取柠檬汁
2.将多功能进料筒与主体相连接
卜)将多功能进料简的三个卡扣对准主体上三个卡槽口
将拨钮拨至与食材属性对应的档位
产品工作过程中,请勿随意拔动拨钮。
)然后逆时针旋转,将多功能进料筒从“”旋转
较软食材,请将拨钮调至“软”档位,如番茄、橙
吕”,当听到“咔哒”一声时,表示连接到位
子等。较硬食材,请将拨钮调至“硬”档位,如胡萝
卜等。其它食材可将拨钮调至中间档位,如苹果、梨
3.将六边形的多功能螺杆轴对准主体上的孔,平推进
去直接到底
12按下“启动/停止”键,产品开始工作。产品带智
TFa·对不准时,稍稍转动多功能螺杆即可轻松对准
下自能保护芯片,连续工作20分钟后会自动停止,如需中
途停止,再按一下“启动/停止”键即可
10
11
4.将挤压器凸台部分对准多功能进料筒前端凹槽,平
9.1)插好电源线
推到底卡牢
叫
2)按下
停止”键,产品开始工作。产品带智能
保护芯片
下需
工作20分钟后会停止,如需中途停止
再按一下
5.将切肉刀(金属材质)装入切肉器(金属材质)组
10.1)将新鲜肉类食材洗净切成条形状,以能放入多功
成切肉器组件
能进料筒的进料口为宜
切肉刀有刀刃的一面(小心割手)与切肉器贴合
2)将食材放入多功能进料筒顶端的进料口,再用多功
规柜和
粗孔和细孔,能做出颗粒大小
能推料棒将食材缓慢推入。
不同的肉馅
个人喜好选择
推压食材时,请不要用太大的力,以食材刚好被卷
入为宜。如果过快过多放入食材,会有部分食材从进
6.将组装好的切肉器组件装入挤压器内,注意切肉器
料筒底部的沟槽漏出!
金属材质)凸台部分对准挤压器前端的凹槽,方形
肉类食材请勿选择纯肥肉或过肥的五花肉进行加工
T利刀轴对准多功能螺杆前端的方形孔,平推到底卡牢
以免影响绞肉效果,精瘦肉的加工效果最佳
加工前,肉类的筋、骨、皮需去掉,冻肉需化冻。
可将蔬菜与肉类一起加工,如香菇、芹菜等(交替放
入进料口)
7.将多功能进料筒外盖与多功能进料筒连接
灌香肠功能(仅适用于JYZ-E18)
1)将多功能进料筒外盖(里面有螺纹)对准多功能进
1E料简推入
1.将拨钮调至中间档位
2)然后顺时针旋转拧紧为止
依次将多功能进料筒、多功能螺杆、挤压器装好(方
多功能进料筒外盖要旋入到位,否则会影响绞肉效
i+ai法网绞肉功能中所述
8.将果渣桶置于出渣口下方,可使用其他适合的容器
代替果渣桶,如碗、碟等
2.将灌肠器(塑料材质)凸台部分对准挤压器上的凹槽,
平推到底卡牢
13
3.将多功能进料筒外盖与多功能进料筒连接
2.将挤面器(塑料材质)凸台部分对准挤压器上的凹
D1)将多功能进料筒外盖(里面有螺纹)对准多功能进料
筒推入
下平推到底卡率
挤面器共有两种不同规格,可以做出两种面条;粗
2)然后顺时针旋转拧紧为止
面条、宽面条,可以根据个人喜好选择
多功能进料筒外盖要旋入到位,防止灌肠时肉泥从
进料筒外盖与进料筒的间隙中漏出
4.1)将盘子或其他合适的容器放在灌肠器下方
3.将多功能进料筒外盖与多功能进料筒连接
2)将洗干净的肠衣套在灌肠器口部,并在灌肠器口部
处将肠衣用棉线扎起来或直接用肠衣打结
心21)将多功能进料简外盖(里面有螺纹)对准多功能
进料筒推入
套肠衣时需要小心,以免将肠衣弄破。
2)然后顺时针旋转拧紧为止
多功能进料筒外盖要旋入到位,否则会影响挤面效果
5.1)将腌制好的肉馅从多功能进料筒的进料口放入
4.将盛放面条用的盘子置于出渣口下方
2)接通电源,按下“启动/停止”键,产品开始工作
用家里常用的碟、盘均可,且请先在盘子上酒层
(产品带智能保护芯片,连续工作20分钟后会自动停
干面粉
止,如需中途停止,再按一下“启动/停止”键即可。)
3)根据灌肠器出料速度缓慢释放肠衣即可开始灌香肠
注意:灌香肠时务必先往进料口内投入料后才可启动
机器,严禁机器空转以免损坏配件
5.1)插好电源线
灌香肠前请将调完味的肉馅腌制一小时左右
2)按下“启动/停止”键,产品开始工作。产品带智能
灌好的香肠,每隔一段用棉线扎紧。
保护芯片,连续工作20分钟后会停止,如需中途停止
检查香肠是否有气泡,如有气泡用针扎一些孔
∈再按一下“启动/停止”键即可
将香肠置于阴凉通风处风干至用手捏有干硬感
6.1)将和好的面团分成球状小面团(以能放入多功能
挤面条功能(仅适用于JYZ-E18)
进料筒的进料口为宜),并置于托盘上,再一个一个
1.将拨钮调至软性档
的放进进料口中
依次将多功能进料筒、多功能螺杆、挤压器装好(方
2)面条挤出后请即时撒些干面粉,以避免粘连
iai法同较肉功能中所述
注意控制放入速度和放入量,如太快太多,则会影
和面需要一定的配比和方法,详见“第三章使用方
法”第三节
14
15
食材选用提示
叶酸,膳食纤维,维生C
选用新鲜水果和蔬菜:它们含有更多的汁液。特别适合的食材有:苹
甜菜和钾的良好来源
果、梨子、葡萄、瓜类(西瓜、哈密瓜、香瓜
芹菜杆
胡萝卜、柑子、橙子等,本产品不适合榨取纤维较多的食材,如
如等
西红柿|维生素C,膳食纤维、维生
素E、叶酸和维生素A
2.不用削去薄的果蔬皮,只需要削去像哈密瓜、生甜菜根等食材的厚皮
草莓维生素C、铁
柑橘类水果的籽会让果汁带苦味,建议剔除
蓝莓维生素
3苹果汁的出汁量和口感取决于所选用苹果的种类
4.新鲜榨取的苹果汁会很快变成棕色,这是正常的氧化现象,可以加几
抱子甘蓝维生赛C,8.B6、E、叶酸
滴柠檬汁减缓氧化过程
5.叶子和叶杆(如芹菜杆、莴苣)可以放入原汁机中榨汁
圆白菜维生C叶,钾、B和
6.含有淀粉的食材,如香蕉、木瓜、鳄梨、无花果和芒果不适合放入原
汁机中榨汁,可以用食品加工机或料理机来加工这类水果
维生素A、C、B6和膳食纤维
7.常见的果蔬的营养成分选择如下表
维生素C和钾
水果/蔬菜
维生素/矿物质
每200克食材卡路里(Kca1)值
黄瓜维生素C
苹果维生素C
菠菜维生素A、钙、铁
膳食纤维
100
维生素C和钾
5240640
维生素C、B3、钾和膳食
油桃纤维
甜椒维生素C、胡萝卜素
桃集C,B3甲和属食
和面提示
1.和面比例:以三口之家为例,用面粉量杯称量500g面粉、约25平杯
猕猴桃维生素C和钾
干面粉,加入到和面器皿中,用水量杯按照对应的刻度称量相应的水
富含膳食纤维,含钾
量,约160mL,均匀加入到面粉中和成碎状面团。详细比例参见下表
维生素C、维生素E、胡萝
面粉量杯
水量杯
用来称量面粉)
(用来称量水、蔬菜汁或鸡蛋混合液)
桔子维生素C、胡萝卜素
面粉量重量加水量加蔬菜汁量加个鸡蛋+水混合液
葡萄维生素C、B6和钾
1平杯200
菠萝维生素C
2平杯
维生素A、钾
88成的
25平杯
160mL
170mL(一满杯
哈密瓜维生素A、钾、胡萝卜素
2.和面时加入少许油、盐可使面条更劲道,鸡蛋液必须与水混合均匀后
维生素C、叶酸、膳食纤
甜瓜维和维生素
3.和面时加入胡萝卜汁、菠菜汁可使面条营养又绚丽
16
第四章保养和维护
1清洁产品前,务必关闭开关,断开电源
4)挤面条功能时,依次取下进料筒外盖、挤面器、挤
2使用后请及时清洗产品
压器、多功能螺杆
3.主体外部可用湿布擦拭,请勿将主体放入水或其他液体中,也不能在
4.将上述可拆卸配件,用清水冲洗干净擦干即可
水或其他液体下冲洗
挤面器在冲洗时需要用刷子刷一下
4.本产品应储存于干燥处并避免紫外线直接照射
5.在储存产品前,应确保产品是清洁且干燥的
6.请参照以下步骤拆卸好后再清洗
1.先取下推料棒及托盘
第五章产品安全指标
2.将拨钮拔至最顶部“解锁”处不放,同时顺时针旋
转进料筒并取出
额定电压
EHI>(如钮未技到位,则无法卸下进料筒
额定频率
转速
75转/分
连续工作时间
本产品为I类电器,插座接地线必须保持良好接地
3.1)榨汁功能时,依次取下进料筒盖、榨汁网、螺
杆等部件
2)绞肉功能时,依次取下进料筒外盖、切肉器组件
挤压器、多功能螺杆
□第六章采用标准1
3)灌香肠功能时,依次取下进料筒外盖、灌肠器、挤
企业标准:Q/3700JY003-201
压器、多功能螺杆
18
第七章故障分析及排除
故障现象
因分析
故障排除
通电后,启动1.电源未插到位
1.将电源线插到位
开关,产品不2电机连工作时间过长智能2停止20-30分钟后
再使用
最开始几次使
如果多次使用
机发出难闻的/新电机最初使用正常现象
青送至就近的九阳维
修点检测
减少食材,推料时
使用中停机
1.食材太多,过载堵转导致停机要过于用
2连续工作时间过长,智能保护2.停止20-30分钟后
再使用
果汁中含果渣汁网破损
更换榨汁网
异常震动或噪1进料简或螺杆安装不到位,运1.安装到位
2变速蜗轮损坏
2.送维修点检修
以上为常见故障分析和排除方法,对于其它故障,请与本公司客户服务
部门联系,或直接到本公司指定的维修点进行修理,切勿自行拆卸修理
全国服务热线
本公司指定维修点明细见保修卡。
装箱明细
名称厨房机械(原汁机)说明书保修卡
(本说明书中数据由九阳研发中心数据库提供)
