多肉的根系，上半部分是用来呼吸空气的，下半部分才是寻找水气的。上半部分要尽快给它干燥出来。所以，铺面石头的缝隙相当于漏斗作用呢，让水快速流下去，铺面石头也相当于通风系统，因为石比土坚硬，因而更容易干燥。根据这些特性和需要，我们种植多肉的时候，也要模拟自然环境，给它创建一个，也就是在花盆上放一层石头，对多肉植物的生长大有用处。
我们大多数人给多肉铺面都是为了美观，但是除了美观，铺面也是有很大用处的，有人说没有铺面多肉就会变的比较危险，伤亡的可能性会加大很多，就像淋雨后的多肉，没有铺面土壤就会被冲刷出来，有些刚服盆没多久，根系扎的不深的多肉就会被雨水冲走了。
没有铺面的多肉身上也是脏兮兮的，一点都没有雨后干干净净的样子，但是有了铺面就不一样了，可以保护小苗不会被冲走，也可以将水分快速的排出去，还可以让多肉变的干干净净的，这时候使用的铺面要重一些的，不要一浇水就漂起来了。
多肉植物上盆后，你要在盆边预留出1~2厘米的空地，留给铺面石。根据你的花盆大小，选择稍大颗粒的石头作为铺面石，比如你的颗粒土都是3-5毫米的，铺面就用5-8毫米的。用大颗粒装满齐盆的石头之后，用镊子，夹起小颗粒，填缝隙。注意，原则就是，倾斜花盆时，石头不会翻滚，每颗石头都要立得稳稳的，不会乱跑。
该给多肉植物选择怎样的铺面？个人感觉麦饭石是最好的，麦饭石偏碱性、保水差，它的质地是有硬的也有软的，不同大小的面积用途不一样，所以在我们用麦饭石种多肉的时候。最好大一点的颗粒是当做铺面，小一点的颗粒配土使用最佳。做铺面的话美观而且干净，做配土颗粒可以改善土壤，促进多肉植物的生长。
铺面石可以增加土壤的透气排水性，土壤上面不会有积水，对于一些莲座形的多肉来说是很重要的，浇完水后土壤上面没有积水，也就不用担心叶片和土壤一直接触会出现化水的情况了，会减少很多多肉化水黑腐的可能性。
