经过几个月摆摊，发现很多寿司食材，买回来真的是可有可无，在这里给大家避避雷。
新手做寿司，往往是观看各平台视频，Z播教学，虽然方法各有各的不同，但是基本来说，学会了基本的卷法，其他的都大同小异。
很多教学的，为了带h，会让购买很多鸡肋的寿司食材，说白了这些食材真的是可有可无，不会真的能给口味加分，做寿司最主要的是口感口味，其实主要的材料就三样，选好了，寿司错不了。
第一，大米，寿司制作，米是最主要的食材，米好吃，寿司才会好吃
第二，肉松，增加口味的主要材料就是肉松，所以是必不可少的。
第三，沙拉酱，沙拉酱是寿司的灵魂，必须选择口味好的
其他的，海苔：选择哪个品牌其实都差不多，这个不太影响
番茄酱：可有可无，其实寿司里面只放沙拉酱就可以了，番茄酱只是个人喜欢，备着也无妨
大根：就是寿司萝卜，这个可以有，但是如果小朋友吃，不建议放
香酥丝：最想吐槽的就是这个，放的时候是很酥脆，拿出去摆摊吃就完全没有口感了，软了，所以想要用这个增加口感的真不建议，如果喜欢这个酥脆口感，不如用油条酥，这个亲测几个小时后还是酥脆的
寿司醋：做寿司必备的
还有其他的樱花粉，海苔粉，海苔芝麻拌饭这些可以根据自己的实际情况来备，想要花样多点的，可以用
然后就是馅，新鲜食材，青瓜胡萝卜生菜，可以自由发挥。肉类，火腿肠鸡柳蟹柳咸蛋黄天妇罗炸虾都行，根据自己当地的消费喜好来选择就可以了
以上是自己摆摊的心得，纯属分享，欢迎建议
