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莜面热量高吗(它是热量很高的食物,但吃对了却瘦身,午餐来一盘,营养全真过瘾)

它是热量很高的食物,但吃对了却瘦身,午餐来一盘,营养全真过瘾!

瘦身时期,最不好受的就是饿了,主食吃得少,自然就是不抗饿的,虽然有人说饿习惯了就不觉得饿了,但那是“习惯”,不习惯真实扛不住。其实瘦身时期,也不适要忌掉主食的,现在杂粮的种类很多,适当多吃点五谷杂粮,顶饱又抗饿,还是没问题的。

每一天的晚餐可以稍微少吃一点。但午餐吃不饱就没有能量应付一下午的工作了。今天午餐,我吃了一大盘的面,以主食为主,饱饱的很过瘾,但是不用担心热量的问题。

今天午餐,拌面,不要被这面条吓着,瘦身时期吃是没问题的我做的莜麦全麦面条,而且是很健康的做法。

今天做的是莜麦面。莜麦面一直被人们称为是减肥佳品,但是有人也质疑过,因为莜麦面是热量很高的食物,平均每100克的莜麦面条,热量就有380大卡之高。那为什么还有人说莜麦面条是减肥佳品呢?

莜麦面条是蛋白质及膳食纤维含量都比较高的食物,食用后可促进肠胃蠕动,起到润肠通便的作用,同时莜麦面条虽然是高热量食物,但经过不同的烹饪之后,单位热量也会发生变化,自然而然的就起到减肥效果了。

莜麦面的营养成分非常高的,是其他面粉的7倍以上;它的膳食纤维含量是小麦面粉的十四倍;维生素E的含量也高于大米和小麦;莜麦面的脂肪含量虽然不低,但是主要成分是不饱和脂肪酸,所以不会使人发胖的。

今天午餐拌了一大碗面条,吃得非常过瘾。想想现代人真的是幸福,从前有方便面以及各种粉等速食品,现在又出现免煮的挂面,生产技术的发达,让人们得到极大的便利,太幸福了。今天我用的就是免煮的莜麦全麦面条,泡一泡就得,拌上自己喜欢吃蔬菜,虽然简单,但是吃得非常舒服,隔三差五来一顿,享受!

材料:莜麦面条100克,黄瓜1根,胡萝卜1根,香葱1棵,干辣椒2个,辣酱1勺。

做法:

1、材料准备好,黄瓜和胡萝卜都切细丝,小葱切碎,干辣椒也剪成小段,我用的是莜麦速食面。

2、一人食,用了100克的面条,用温水把面条浸泡起来,要泡半小时,这时间准备点调料和处理食材。

3、把小葱放入碗中,再放入辣椒段,用一汤勺IDE热油烫一下,不要多了,免得热量过多。

4、然后再放入2勺酱油,1勺醋,2勺开水搅拌一下。

5、胡萝卜用开水煮1分钟后捞出。胡萝卜丝不要切得太细,不然一煮就会断了。

6、半小时后,面条泡软,把水倒出去。如果想吃温热的,这时候可以再用热水过一遍,想吃冷的,就这样就可以啦!

7、面条内放入黄瓜丝、胡萝卜丝、调拌好的料汁,再来一勺辣酱。

8、所有材料拌匀即可。我最后还撒了一点黑胡椒粉,因为莜麦面属于寒凉的食品,适当加点辣椒和胡椒粉等能增加热度,到了夏季,就不用了啦,凉爽舒服最重要。

小贴士:

如果不是在瘦身时期吃的,可以适当多放点热油来炸葱花等。这里的油要烧到冒烟的状态才好烫葱花。可以根据自己的口味再放入其他的调味品。

用这个方法拌面,可以选择任何面条,非常好吃,推荐试一试!