开局在跳棋游戏中是非常重要的，开局就好比是奠定一局游戏的基调，特别是在跳棋游戏的高手局中，一旦在开局出现了不必要的失误，那么很可能会狼狈的输掉整局棋。当然，就像其他棋类一样，跳棋开局也有其固定的走法和攻防技巧，用围棋中的术语来说就是“定式”。所谓的跳棋开局定式，就是指跳棋开局中的基本走法，按照这种方法行棋，就能够快速准确的出动己方的子力，同时还能根据对方的走法来进行攻击和防守，等到双方子力开始初步接触之后，也就是开局定式结束的时候，这时候双方局面都基本定了基调，需要进入中后期的均势发展。
跳棋的中盘战变化性很强，机会都在转瞬之间。因此跳棋玩家们在中盘战中，需要把握机会和创造机会。
跳棋的中盘虽然变化莫测，但是也有一定的技巧：
1.跳棋之所以叫做跳棋，跳是其最大的特点，在游戏中你只要满足条件，就可以不停顿的一直跳下去。所以在中盘的阶段，要以跳为核心，要考虑好自己的“跳路”，保证自己的跳路能够畅通无阻，同时还要注意，不能让自己修的跳路给对方提供跳的便利，这一点就叫做攻。
2.攻防兼备。除了保证自己的棋能够走得好，还要防备对方的棋。如果你只顾着进攻而不顾及防守，任由对方一路顺利的跳下去，那么你自己的棋路哪怕再顺也有可能栽跟头，所以在跳棋游戏中必须要攻防同等重视。千万别忽视了防守，跳棋游戏局面的转机往往来自于防守。攻防是跳棋游戏的关键，攻和防不是独立的，只攻不防与只防不攻都不是取胜之道。只有把握好攻防之间的辨证关系，才能做跳棋游戏的常胜将军。
