韩式蛋包饭的做法
1
准备好有的食材。
2
泡菜切碎,香菇,黄瓜,胡萝卜,火腿全部切丁。
3
炒锅倒油放入泡菜,香菇,胡萝卜翻炒片刻。
4
加入黄瓜,火腿继续翻炒。
5
加入韩国辣酱,少许盐继续翻炒。
6
再加入米饭继续翻炒。
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淋入少许香油。
8
翻炒均匀关火。
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不占平底锅加少许油烧热,倒入鸡蛋液摊成蛋皮。
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蛋液稍微凝固放入米饭。
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然后蛋皮对折包入米饭。
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再把两边对折封口。
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翻面稍微煎至片刻关火,吃的时候可挤入一些番茄酱食用。
小贴士营养价值分析
香菇(学名:Lentinus edodes),又名冬菇、香蕈、北菇、厚菇、薄菇、花菇、椎茸,是一种食用真菌。一般食用的部份为香菇子实体,鲜香菇脱水即成干香菇,便于运输保存,是一宗重要的南北货。