40岁以后，人的身体衰老速度会开始加快，所以明显感觉到自己的身体，已经不再年轻了。无论是我们看得见的，还是看不见的，都需要用心去呵护。比如说，我们身体的内脏，很多时候看不见，但是它们饱受的打击，可能比外在的还要严重。
所以，需要大家拥有一双慧眼，学会从吃开始，将自己的脏器呵护好。在众多的脏器中，肝脏的作用是非常强大的，所以大家要想呵护自己的健康，先要从肝脏开始。如何通过“吃”去呵护自己的肝脏健康呢？建议大家多吃这3种食物，养肝又营养，健康不用愁。
1.苦瓜
苦瓜是夏季解暑的重要参与者，大家应该都不会感到陌生。苦瓜具有解凉的作用，对于不同年龄的人群，苦瓜发挥的功效也是不一样的。对于40岁以后的人群，多摄入苦瓜，可以给身体肝脏带来很多好处，这与苦瓜中的营养成分是分不开的。
首先，苦瓜中富含维生素，可以满足身体的多种代谢所需；其次，苦瓜具有帮助肝脏解毒的功效，所以可以间接减轻肝脏的代谢负担；最后，苦瓜还能够帮助提升身体的免疫力，对于血管、肝脏等部位，相当于发挥了“清道夫”的作用，因而对健康是非常有利的。
2.鱼腥草
说到鱼腥草，可能不喜欢这种食物的人，会对其嗤之以鼻。事实上，鱼腥草的功效是非常强大的，它既是一种中药，也是一种不错的食材。鱼腥草有一个重要的功能，就是能够帮助身体改善新陈代谢，特别是对身体的免疫力，鱼腥草可以发挥积极的作用。
除此之外，鱼腥草还能够帮助肝脏排毒，所以相当于减轻了肝脏的代谢负担，避免了毒素在肝脏部位堆积。所以，多摄入鱼腥草，对自己的健康也是很有帮助的。特别是在流行感冒盛行的季节，用鱼腥草进行预防，效果也是非常不错的。
3.海带
作为水产品的代表，很多人对海带也是很喜欢的，因为口味不错，而且可以与多种食物一起混搭，所以食用起来，效果很好。其实，海带对人的肝脏健康，是很有帮助的，因为肝脏可以促进脂质代谢，对于胆固醇的堆积，等等，其实是有积极功效的。所以，这相当于帮助肝脏减轻了代谢负担，对于预防脂肪肝等疾病，其实是很有好处的。
所以，平时多摄入海带，既帮助身体补充所需的碘元素，促进甲状腺激素的合成，同时还能够护肝，减轻肝脏的代谢负担。不仅如此，海带还能够呵护血管健康，血脂减少了，血管自然也就会变得健康了。
