释迦果学名叫番荔枝，外观跟荔枝有点相似。它也叫佛头果，外形独特，像古代的佛头一样，它的名字也因此得来，这种水果外表多为绿色，里面的果肉为白色，而且有黑色的种子，它多出产在热带地区，味道甘甜，营养丰富，但是很多人对释迦果了解却不多，不知道它应该怎么吃。
今天我就介绍一下最为简单的吃法，就是将其冲洗后对半切开直接用小勺子将果肉舀出来食用，就像吃习惯一样。我们只需要将里面的黑色籽粒避开，将白色的果肉舀出来吃即可。但如果将释迦果买回来时还具有显得有点生硬，可以用报纸将其包裹起来喷一些水放在一旁，1-2天之后就会变软，然后剥掉外皮就可以食用了。
