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在家自己生绿豆芽怎么生 ,塑料瓶扎几个孔,小黑屋关几天长出一大桶


自己在家生豆芽,塑料瓶扎几个孔,蹭蹭冒芽凉拌爆炒都不错

豆芽好吃,营养价值又高,是很多人的最爱,但市场上卖的豆芽卫生状况堪忧,倒不如自己动手做一些,那怎么才能做出豆芽来呢?其实豆芽的做法很简单,只需要一个饮料瓶子就能搞定,今天咱们就聊聊如何用饮料瓶子生豆芽。

家里喝完可乐、雪碧的瓶子不要扔掉,保存下来就能用它们生豆芽。首先我们要将饮料瓶子的底部扎一些小洞,便于豆子透气,防止豆芽腐烂。再将瓶子的上半部分划开一道口子,便于我们往里面装豆子。

第二步将豆子准备好,清洗干净,放到清水中浸泡一天一夜,这样可以促进豆芽的发育。然后将这些豆子装到饮料瓶子中去,并给它们盖上一层干净的湿毛巾,再将饮料瓶密封。

第三步将密封好的饮料瓶放到黑暗的地方,也可以用黑色的塑料袋包裹,每两三天给饮料瓶里的豆芽喷一次水,让它们保持湿润。等豆芽长出来之后,就可以将湿毛巾取出来了,只要继续喷水,大概七八天,豆芽就能长满满一瓶子。

这时我们就可以把自己生的豆芽倒出来食用了,不论是炒着吃,还是凉拌吃,味道都不错,比市场上卖得干净多了。不过有些人用这种方法生豆芽时,也会出现一些状况,导致生出来的豆芽质量不高,口感不好。

比如有人生出来的豆芽会发黄,这是什么原因呢?其实这个原因很简单,就是遮光不当导致的。因此我们说生豆芽时,遮光是非常必要的。一旦遮光不好,让豆芽见到了阳光,它就会发黄, 有时甚至还会腐烂。

也有人生的豆芽会长很多毛根,口感一点都不好。同样的原因,这也是遮光不当造成的,遮光不好豆芽的水分就会损失掉很多,自然会影响我们的口感。

生豆芽虽说只是一种简单的操作,但每一步都需要认真仔细,尤其是遮光这一步,一定要做好,否则生出来的豆芽就会出问题。只有按照正规操作生出来的豆芽,才会饱满而又口感良好。

自己动手做豆芽,只需要花个豆子钱,就能吃到鲜美的豆芽,对于那些喜欢吃豆芽的人来说,非常划算。