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拔丝红薯家常做法怎么做,小孩子特别喜欢吃


材料:番薯 白砂糖 食用油

做法:

1.把番薯洗净去皮,切成菱形块



2.锅里放适量油中火烧八成热


3.把番薯放锅里中小火炸制


4.番薯全部炸熟捞出


5.锅里油大火烧开,把番薯重新下锅炸大约15秒钟捞出


6.锅里放入水,倒入白砂糖,中小火烧开,小火熬制,用勺子不停得搅动


7.颜色逐渐变黄,变成焦糖色,把番薯块放入翻炒


8.美味的拔丝地瓜就可以出锅了