烹饪区灶台不靠墙拐角装主要有2方面原因。
第一是为了烹饪的便利性。
一般烹饪区选择的是两个灶眼的灶具，双灶头，当然也可以是多灶头，如果你的灶具是靠墙拐角安装的话，对于不论体型胖还是体型瘦的成员来说，都是不方便的，炒菜的时候需要有一定的活动范围，即使前后范围足够，但左右范围不太够，直接靠墙角，根本没办法施展开来。
因此在这里建议，安装烹饪区灶具的时候，尽量与墙面拐角保持一定距离，方便烹饪操作。
而灶台烹饪区建议与烟道距离近一点比较好，因为烹饪区经过工作后，油烟机会直接从烟道排出，那么距离烟道近的话，就方便排烟，不需要太长烟管就行，施工上也会简单。
第二是为了烹饪区的安全性。
现在基本上都是燃气灶，燃气是具有一定危险性的，规定中需要让灶台烹饪区与燃气管保持1m-1.5m之间即可，这相对来说是一个比较安全的距离。有些厨房的燃气管就是紧靠着墙拐角的，所以灶台烹饪区再靠近，那么危险又不方便。
所以别看这是个小细节的处理，往往影响生活，因此得请专业团队来装修，同时自己需要盯工，防止工人偷懒耍滑~
除了不能紧靠墙拐角安装之外，也不建议靠窗安装，因为与灶具配套的是油烟机，不论是分离式油烟机还是集成灶，最好都靠墙安装，如果靠窗的话，平时做饭的时候还不能开窗，影响油烟机排烟效率，而且挂在窗户上的油烟机，稳固性也有担忧。
