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奉劝各位,厨房灶台布局听“专业师傅”的建议,日后下厨顺心顺手


专业师傅,跟我透露:这灶台烹饪区最好不要靠墙拐角安装。这是为什么?一般厨房烹饪区、洗刷区以及备菜区都有合理分区,这样相互配合,同时如果你家厨房大,还能容纳两个人同时做饭,提升效率。

烹饪区灶台不靠墙拐角装主要有2方面原因。

第一是为了烹饪的便利性。

一般烹饪区选择的是两个灶眼的灶具,双灶头,当然也可以是多灶头,如果你的灶具是靠墙拐角安装的话,对于不论体型胖还是体型瘦的成员来说,都是不方便的,炒菜的时候需要有一定的活动范围,即使前后范围足够,但左右范围不太够,直接靠墙角,根本没办法施展开来。

因此在这里建议,安装烹饪区灶具的时候,尽量与墙面拐角保持一定距离,方便烹饪操作。

而灶台烹饪区建议与烟道距离近一点比较好,因为烹饪区经过工作后,油烟机会直接从烟道排出,那么距离烟道近的话,就方便排烟,不需要太长烟管就行,施工上也会简单。

第二是为了烹饪区的安全性。

现在基本上都是燃气灶,燃气是具有一定危险性的,规定中需要让灶台烹饪区与燃气管保持1m-1.5m之间即可,这相对来说是一个比较安全的距离。有些厨房的燃气管就是紧靠着墙拐角的,所以灶台烹饪区再靠近,那么危险又不方便。

所以别看这是个小细节的处理,往往影响生活,因此得请专业团队来装修,同时自己需要盯工,防止工人偷懒耍滑~

除了不能紧靠墙拐角安装之外,也不建议靠窗安装,因为与灶具配套的是油烟机,不论是分离式油烟机还是集成灶,最好都靠墙安装,如果靠窗的话,平时做饭的时候还不能开窗,影响油烟机排烟效率,而且挂在窗户上的油烟机,稳固性也有担忧。