食用禁忌

脾胃消化功能低下，大便溏泄者慎食

原料

莲藕200克，红椒60克，食盐、植物油各适量。

做法

把莲藕去皮，洗净后切成丝；红椒去蒂、子，洗净后切成丝。炒锅加入植物油烧至七成热，投入莲藕丝、红椒丝翻炒至八分熟，放入食盐，翻炒至熟即可。