把牛奶注入到煮锅中，用小火加热到90度的时候，之后放入切碎的巧克力进行搅拌。之后调成微火继续开始加热，等到巧克力完全熔化的时候就可以关火，加入白砂糖搅拌均匀，之后就可以倒入到杯中。把淡奶油用打蛋器，朝着一个方向打发之后，就可以用汤匙舀起，然后盛到杯中，也可以用裱花袋挤出花纹就可以了。最后我们要用滤网，把少许的肉桂粉全部撒到淡奶油上，做为装饰就可以了。
把巧克力，可可粉和糖一起搅拌到小锅中，之后就可以添加牛奶，然放到中等热量的锅中，用小火慢慢的进行搅拌，需要大概5分钟的时间，之后再加入香草和盐，最后再搭配上一团鲜奶油和可可粉就可以吃了。
可可粉不是巧克力。
可可粉是制作巧克力的时候所要用到的一种材料，属于一种低脂肪的食物，不含有糖分存在，包括有大量的咖啡因，高品质的可可可以达到比巧克力味道更好的风味。
如果购买到很纯可可粉，味道一定很苦，可以选择买一些无糖的豆浆粉与可可粉搭配着冲，水温在70-80度就可以。因为豆浆粉含大豆纤维，又含钙质，营养丰富，当然能买熟的黄豆粉配着冲更好，嫌苦可以加一点蜂蜜或者代糖。
