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清蒸大虾蒸几分钟最好吃,虾这样吃更营养!

清蒸保留了虾的原汁原味。

-需要材料-

  • 鲜活虾300克

  • 姜葱蒜适量

  • 生抽少许

  • 香醋少许

  • 花椒粒少许

-烹饪步骤-

1

准备好主食材。

2

虾买回来先在清水中养半小时,然后洗干净。

3

剪去虾须

4

用牙签挑去虾线,洗净。

5

姜切片,葱打结备用。

6

蒸锅中放入清水,然后在清水中加入几粒花椒。

7

把虾摆在蒸屉上,放上姜片、葱结,开大火蒸6分钟即可。

8

拿个碟子,倒入少许生抽

9

加入适量的香醋

10

加入蒜末

11

加入葱花拌匀即可。

12

把蒸好的虾取出摆盘即可

-小贴士-

虾一定要买鲜活虾,挑选大小差不多大的。 蒸虾时间不能太长,老了口感不好。