今天在家做了一款老人和孩子都爱吃的葱花饼，非常的柔软，凉了也不硬，吃起来暄软咸香，口感极棒，看看我是怎么做的吧
所需食材：白糖、酵母粉、温水、香葱、食用盐、油、
【详细步骤】
步骤一：首先400克的面粉中加入1勺的白糖，4克的酵母粉，用320毫升的温水和面，一边倒一边搅拌，搅拌成糊状，盖上保鲜膜醒发两倍大。
步骤二：把洗干净的小葱切末，装入碗中，加入两勺的面粉，浇入烧开的热油，搅拌均匀备用
步骤三：面醒发好了，充满了大气泡，用筷子搅拌排净里面的空气，面板多撒些干面粉，把面放到面板上，我们利用干面粉把面整理成面团，再简单揉几下，上面也撒上干面粉防粘
步骤四：用擀面杖把面团擀成长方形的大面饼，表面撒上葱花油酥，涂抹均匀，再均匀地撒上适量食用盐，然后自下往上卷起，这个过程要是粘手我们再撒些许干面粉，这样才好操作，再切成自己喜欢的大小就行了
步骤五：把面剂的两头捏起来防止漏油酥，再整理成圆形，全部做好以后，用手轻轻按成圆饼状，电饼铛提前预热，少刷一些油，放入小圆饼，表面也刷上食用油，防止水分流失，烙至底部定型翻个面，烙至另一面定型再翻个面，烙至饼鼓起两面金黄用铲子按压快速回弹饼就已经熟了，可以出锅啦
