种空心菜不仅仅是在菜园里种植，在自己家里的阳台上也能在种植，如果您喜欢吃并且愿意种的话，在城市楼房里也能种出空心菜，而且不用种子，直接用扦插的方法就可以，方法特别简单，耐活，人人都能学会。
1.扦插茎的选择和制作，选择生长旺盛和粗壮的茎，结芽保留2-3个
空心菜种植的健康、旺盛与扦插茎选择密切相关，在选择的时候尽量选用生长旺盛、茎粗壮、叶浓绿的的枝条作为扦插茎，这样的茎成活后，苗也会健壮。
在制作扦插茎的时候，一般建议保留结芽2-3个，这样可以避免留一个结芽非人为损伤，不出苗，多留几个茎叶保证出芽率增大。
2.营养土地选择，田间土掺沙子保湿
阳台上种植蔬菜由于花盆面积小，土壤保湿性不强，如果浇水次数过多会造成蔬菜徒长，肥分流失。因此，在营养土地配制上，要适量掺一些沙子，这样可以较好地保湿。然后再用剩饭剩菜充当有机肥，再适当加一些氮肥和钾肥就可以了。如果想吃到纯绿色蔬菜，不用化肥只用有机肥也是可以的，只是蔬菜的产量会小些。
3.种植时间：一年四季都可以种植
空心菜如果在阳台上种植是不受时间限制的，与在菜园里露天种植是不一样的，能够较好的避免有霜期，在冬天和早春在室内就可以种植的。
4.种植方法： 消毒、浅埋、浇水
截取的空心菜茎两端受到了伤害，伤口的愈合是需要一定的时间的，如果遇到营养土湿度大往往引起茎腐烂。在制作扦插茎的时候可以用把茎的两端涂上草木灰进行消毒，然后再把扦插茎轻轻地埋到营养土里，深度一般是2-3厘米即可，最后是适量浇水。
这种方法与用空心菜种子种植的优势是出芽快，10天左右就能生根发芽，15天左右就能长出来了，用种子种植30天也不会长得那么大。等长到6-8片叶子的时候就可以搭架引藤了。
