用料
1、准备鸡翅
2、浸泡去血水
3、鸡翅上化两刀，好入味
4、水里加料酒2勺，下入鸡翅烧开，去血去腥，捞出备用
5、锅里下油，冷锅热油不沾
6、两面煎黄（差个煎黄的图）
7、加生抽 料酒 老抽 糖 盐 葱 姜
8、加啤酒没过鸡翅
9、微压锅中火上汽后10分钟关火开盖
10、大火收汁
11、出锅摆盘上桌，诱人的香味扑面而来
*记录生活点滴，除了精美，更多人间烟火，普普通通，平平淡淡*
鸡肉性平、温、味甘，入脾、胃经；可益气，补精，添髓；用于虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等。
1.强身健体
鸡肉的消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。
2.提高免疫力
现代社会中天天忙忙碌碌，常处于亚健康状态的白领最好多吃一些，以增强免疫力，减少患病几率。鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效，用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿等症状。
3.补肾精
可缓解由于肾精不足所导致的小便频繁、耳聋、精少精冷等症状。
4.美容
鸡中翅相对翅尖和翅根来说，它的胶原蛋白含量丰富，对于保持皮肤光泽、增强皮肤弹性均有好处。
