第一步：准备原材料，海虹1斤、豆腐4两、白菜3根、香菜4根、盐和香油少量。
第二步：清洁海虹，加水加盐浸泡后，等海虹须都生长出来后直接用剪刀剪掉，然后为海虹去皮。
第三步：把豆腐和白菜都切成块状备用。
第四步：锅内放水和已经去皮的海虹。水开后，加入已经切好的豆腐和白菜。
第五步：等待三分钟，加入盐和香油，完成后，加香菜进行点缀。
小贴士：
1.加水加盐浸泡后，解决了清洁难的问题。加豆腐让海虹汤变得更香更浓；2.海虹最好先静养一段时间，等所有的脏东西吐出来先；3.有皮肤病或者近期皮肤过敏者，不适合食用；4.痛风患者不太适合食用；5.不适合配合水果共同食用；6.不适合和啤酒共同食用
