鸭架粉丝汤
原料:
鸭架一副、龙口粉丝一捆、小米椒一个、香菜适量、蒜黄适量、葱花适量、盐适量、白胡椒粉适量、味精少许。
做法步骤:
1. 鸭架一副,去内脏,去脖子。
2. 蒜黄,小米椒,香菜,葱花。
3. 泡发的木耳。
4. 龙口粉丝洗一下备用。
5. 鸭架焯一下水捞出。
6. 锅里另放水烧开,放入焯过水的鸭架,姜片,炖个七八分钟。
7. 捞出鸭架和姜片。
8. 放入粉丝和木耳。
9. 煮两滚儿,适量盐,白胡椒粉,味精调味儿关火。
10. 放入小米椒,香菜,蒜黄,葱花。
11. 搅匀盛碗。
12. 成品。