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绿豆饼配什么菜炒?加它简单炒一炒,又香又营养,一盘不够吃

绿豆饼炒青蒜



【食材准备】绿豆饼300克、青蒜150克、盐适量、红干椒3个、生抽1勺、鸡精少许。

【做法】

1、先备好绿豆饼、青蒜、红干椒等食材,喜欢吃青蒜的,可以多放一点,会更好吃,而且冬天多吃点大蒜,是可以杀菌的。


2、炒锅先烧热,倒入食用油,放入红干椒煸出香辣味,若是怕辣,可不放或少放辣椒的。


3、再倒入绿豆饼,开大火快速翻炒,可以用颠锅的方式炒,不会粘锅。


4、然后,再加入生抽、盐、鸡精、1小勺水,开大火翻炒。


5、翻炒至绿豆饼上色均匀。


6、再放入青蒜开大火翻炒1分钟。


7、蒜不用翻炒时间太长,炒的老就起不到杀菌效果了。如果买不到绿豆饼的话,可以自己用绿豆面调成面糊,然后在烧热的平底锅上点成小饼子烙熟便可以用来炒菜了。做法这么简单,大家一定要试一试哦!