用料
1、小鲳鱼去头去内脏,洗净,切几刀方便入味
2、放入盆中,加入盐 味精 五香粉 孜然 辣椒粉,倒入花生油抓拌均匀,腌十分钟
3、用竹签串起来
4、放入微波炉玻璃盘上,两头架起来,方便烤干水分,高火五分钟即可
5、开吃