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家常炒猪舌头的做法大全分享

1、准备一条猪舌,用开水烫一下用刀刮干净上面的一层白膜,再清洗干净切片,切好后加入适量的盐、胡椒粉、生粉、一勺生抽腌制10分钟。


2、准备红萝卜、莴笋、葱、干葱头、姜蒜,分别切片备用。


3、热锅放切好的葱头、姜蒜爆香,接着放入腌好的猪舌爆炒,炒至7成熟盛出,接着炒切好的配菜,加盐炒至断生后即加入猪舌继续翻炒,加入葱段、一勺蚝油、半勺老抽(调色)翻炒均匀出锅即可。