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教你清炒莴苣最简单的做法,清爽可口,简单易做,超级好吃


1、首先洗净莴苣,茎削皮,切成丝或者薄片。用盐腌十分钟,然后拧干水分;

2、然后热锅,倒少许冷油,加入莴苣大火迅速炒熟,加红椒和少许鸡精;

3、最后根据咸淡,放少许的盐,出锅即可上桌开吃啦~

爽脆可口,简单易做的清炒莴苣就做好了,喜欢的话,自己可以动手试试吧~


1、提前用盐腌是为了杀出莴苣多余水分,吃起来更脆更爽口;

2、所以炒的时候,可以不加盐、发干的话加一些刚刚腌莴苣杀出的水;

3、大火快炒至莴苣翠绿即可,大约3、4分钟即可。