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鸡蛋炒黄瓜片怎么做好吃 如此快速好吃,吃过1次天天都想吃

【所需食材】1根黄瓜、2个鸡蛋、盐、生抽


【具体做法】

1、首先准备1根黄瓜、2个鸡蛋,家里人多的可以多准备一些食材。黄瓜洗净之后,切成薄片,放一边备用。

2、两个鸡蛋放入热油中,稍微定型之后,再炒成小块。炒鸡蛋,我个人觉得炒得老一点会更香,所以经常会把鸡蛋炒到姜黄。

3、鸡蛋炒熟后,方便起见,不需要盛出。直接放入黄瓜片,加少许盐、生抽,大火翻炒20秒左右。黄瓜炒鸡蛋,盐不要放多,调料也不需要加多,口感清淡、偏近于原汁原味更好吃。而且不要炒太久,稍微翻两下、微微断生即可,这样吃起来爽脆可口更好吃。

就这样简单的3步,全程2分钟就能搞定,口感淡雅清香、爽脆可口,吃起来比大鱼大肉都舒服,一盘黄瓜炒蛋,我能吃3个大馒头。