煲汤：把榴莲壳取出的白色果皮，切成大块。鸡肉或者骨头淖水，再一起放入砂锅煲汤，加入胡萝卜、玉米、枸杞、红枣，适量盐，大火煮开转小火慢炖一到两个小时。可以根据自己的口味添加调味料。榴莲壳煲汤，营养价值很高，并不低于榴莲肉，切汤鮮甜味美，有淡淡的榴莲的清香。学会了榴莲壳的用途，以后吃榴莲，再也不用担心会浪费啦。
榴莲肉都是直接吃的，可以冰冻再吃，口感软腻，就像吃冰淇淋一样。
榴莲核的食用方法。榴莲肉吃完后，把榴莲核清洗干净。1.水煮，放入适量的水中煮15分钟左右，加入适量盐再煮十分钟，捞出来剥去榴莲核的外面一层薄壳，里面是像板栗一样的果仁。
2.可以碳烤，烤熟后剥去外皮食用。3.可以煲汤，方法和榴莲壳一样，煲汤时需要先把榴莲核的外皮剥去。
榴莲壳、榴莲肉、榴莲核，三者食用的营养价值不相上下。以后就不要再扔掉浪费了哦。
