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天地酝味,国茶典范:大红袍属于什么茶

大红袍属于乌龙茶(青茶),是中国特种名茶,品质优异,产于福建武夷山。大红袍外形匀整,条索紧结壮实,稍扭曲,色泽油润带宝色。大红袍品质最突出之处是香气馥郁有兰花香,香高而持久,“岩韵”明显。

历史渊源

明朝洪武十八年,举子丁显上京赴考,路过武夷山时腹痛难忍,天心永乐禅寺一和尚看到后冲泡自己珍藏的茶叶给他喝,丁显喝完后身体舒适不少。丁显中状元后前来致谢和尚,并问及茶叶出处,得知后脱下大红袍绕茶丛三圈,将其披在茶树上,故得“大红袍”之名。状元将大红袍带回京城后,又巧遇皇后生病,久治不愈,状元献上茶叶,皇后饮用后身体渐愈,皇上念状元有功,赐红袍一件,并命状元亲自前往九龙窠披在茶树上以示龙恩。

从此,武夷岩茶大红袍就成为专供皇家享受的贡茶,大红袍的盛名也被世人传开。传说每年朝廷派来的官吏身穿大红袍,解袍挂在贡茶的树上,因此被称为大红袍。

口感

正宗的大红袍香气清高、馥郁,有兰花香,岩韵明显,香高而持久。大红袍滋味醇厚,鲜爽,回味甘甜,饮后齿颊留香,经久不退。大红袍非常耐泡,冲泡9次犹存原茶的桂花香真味。

品饮“大红袍”茶,必须按“工夫茶”小壶小杯细品慢饮的程式,才能真正品尝到岩茶之颠的禅茶韵味。

功效

大红袍富含丰富的茶多酚、茶多糖、茶氨酸这三种有益成分。

1、茶多酚特别多,抗菌、抗病毒、抗氧化、抗动脉硬化、抗肿瘤等功效;

2、茶多糖含量是红茶的3.1倍,绿茶的1.7倍,可以增强人体免疫力,降低血脂;

3、茶氨酸含量达1.1%,可以促进脑部血液循环,具有增强记忆力、降低血压的作用。

4、同时茶叶中的咖啡碱能提高胃液的分泌量,有助于降脂助消化。