栾川板栗是河南省洛阳市栾川县的特产。栾川板栗生产历史悠久，是著名板栗之乡，其特点是个头大，果皮呈紫红色，外皮薄，栗仁细腻，糖分高，炒熟之后内膜与果仁分开，香醇甘美，齿颊留金。
栾川县板栗品种繁多，主要有红皮板栗、金银栗、长叶栗等。其中，红皮板栗是栾川县最为知名的品种，其栗壳呈红棕色，栗核黄白色，比其他品种更加甜美。金银栗则因其色泽金黄发亮而得名，口感香甜嫩滑，营养价值也很高。长叶栗则是大栗子中的佼佼者，果实较大且形态规则，种类极为罕见。
栾川板栗被誉为“栗中之王”，其营养价值非常高，富含蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养成分。栗子还含有丰富的维生素B和维生素E，对人体有很多益处。同时，栗子还有助于补血、补气、养肾等功效，在中医药中被广泛应用。
板栗外壳有着僵硬的刺，特别扎手，上山采购是需要带个安全帽，不然打到头上后果非常严重，可想而知。
