我们平时做鸡翅、鸡腿的时候比较多，其实鸡心做好了也很好吃，下面和大家分享一下奥尔良鸡心的做法：
步骤
1.先将鸡心洗干净，然后沥干水分
2.放入腌料用手抓匀，放入冰箱腌制4个小时，注意两个小时后翻动一下
3.将菠菜焯水备用
4.锅中放油，放入鸡心开始小火慢煎
5.将鸡心煎熟
6.将做好的鸡心盛入盘中，用菠菜点缀一下即可
