鱿鱼含有丰富的微量元素，营养价值极高，可是怎么做鱿鱼才好吃呢？今天给大家分享一个处理鲜鱿鱼的小窍门。
将鱿鱼去掉内脏，把鱿鱼须上的眼睛，牙齿除去，清洗干净，用刀将鱿鱼从腹部剖开，撕去身上的黑皮，用盐和醋反复抓揉鱿鱼，清洗干净，切片。
将切好的鱿鱼，放入热锅中小火炕，会看见很多水渗出，r将鱿鱼捞出，倒掉渗出的水，再放入鱿鱼炕，再倒掉渗出的水，这样如此复几次，直到看不见水渗出，将鱿鱼捞出备用，这样炕干水分的鱿鱼，无论做香辣还是干锅都好吃，劲道，赶紧试试吧！
