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安徽四大名茶口感上的天花板VS福建四大名茶香味上的天花板

中国是产茶和饮茶大国,也是茶叶的诞生国度,因此而诞生的茶叶品种也是特别多,而福建和安徽这两个产茶大省都产出哪些优质的茶叶品种呢,一起来看看你都喜欢喝哪几种吧。

福建四大名茶

1.铁观音:中国十大名茶之一,福建四大名茶之一。铁观音既是茶叶名,也是茶树品种名,具有独特的“观音韵”,香气清雅而香味持久,有天然兰花香,茶叶耐冲泡,享有“七泡有余香”乌龙茶之王的美誉。常喝铁观音茶,可抗衰老、抗动脉硬化、清热降火。

2.武夷岩茶:武夷岩茶是我国的传统名茶,因具有独特的岩韵风味,且产区位于福建武夷山而得名,属于半发酵的乌龙茶,且武夷岩茶并非一种茶叶,而且武夷山所有岩韵乌龙茶的统称,在它代表的茶叶中,大红袍最为出名,大红袍除了是福建四大名茶之一,也是武夷岩茶四大名枞之首,因极高的内外品质,使得该茶素有茶中之王的美誉,不仅俊美、色泽乌润、茶汤橙黄透彻,而且入口滋味鲜爽甘醇、余味醇和细润,给人一种极强的满足感。

 3.正山小种:世界红茶的鼻祖,其与武夷岩茶的产区一致,并因独特的烟熏工艺,使得该茶外形乌润,在品味具有独特的松烟香味,但茶汤色泽乌润,冲泡后汤色红浓,香气高长,带松烟香,滋味醇厚,似桂圆汤味。另外正山小种的茶性十分温和,常喝此茶,有养胃护胃、延缓衰老、消炎杀菌等功效。


4.福鼎白茶:福建省最知名的茶类,其具有白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉四个特点,不仅有着清热下火、消暑解毒、美容养颜的好处,还具有越陈越香的好处,是一款收藏价值极高、极耐贮藏的茶叶。

另外还有福建乌龙茶 ,白毫银针,本山茶,永泰绿茶,永春佛手 ,漳平水仙茶,武夷红茶 等一系列名茶。

安徽四大名茶

1.黄山毛峰:中国十大名茶之一,制作好的茶具有形似雀舌的外观,绿中泛黄,银毫显露,且带有金黄色鱼叶。入杯冲泡雾气结顶,具有青碧微黄的汤色,叶底黄绿有活力,并会散发出如兰花般的清香,品之醇甘韵长。

2.六安瓜片:中国十大名茶之一,因这种茶叶的外形类似于瓜片而得名,,为绿茶特种茶类。采自当地特有品种,经扳片、剔去嫩芽及茶梗,通过独特的传统加工工艺制成的形似瓜子的片形茶叶。而这种无梗的茶在冲泡后,茶浓而不苦不涩,且会品味到鲜香回甘的滋味。

3.太平猴魁:中国十大名茶之一,因以产自猴坑高山茶园的为品质最优而得名,,外形两叶抱一芽,平扁挺直,不散、不翘、不曲。全身披白毫,含而不露;叶面色泽苍绿匀润,叶背浅绿, 叶脉绿中藏红。入杯冲泡,芽叶成朵,或悬或沉,悬在明澈嫩绿的茶计之中, 其滋味鲜绿醇甘甜,香气高爽持久,汤色清绿明净,有爽口、润喉、明目、提神之效。

4.祁门红茶:世界四大名茶之一,中国十大名茶之一,而这个红茶品种的高档茶通常是具有一芽两叶的特点,并在制茶的过程中,芽叶会变成紫铜红色,在饮用时通常适合于清饮,并在英国备受宠爱。

安徽还有屯溪绿茶、霍山黄芽、岳西翠兰、泾县特尖、涌溪火青、桐城小花等一系列名茶。