材料:生桃仁500克,冰糖50克,红糖50克,蜂蜜一大匙,熟白芝麻一大匙。
做法:1.水开后把核桃倒入煮开捞出控去水分。
2. 锅热放入色拉油,将核桃仁放入小火慢炒至熟。
3. 锅里油倒出,把冰糖、红糖、蜂蜜放入加适量清水煮至糖融化。
4. 等糖浆起大泡关火,把核桃仁放入快速翻炒,使核桃仁完全沾满糖浆取出倒入不锈钢盘 中。
5. 趁热撒上熟的白芝麻拌匀。
6. 放凉后装入密封罐保存。
提示:核桃仁一定要用水煮下,这样能去掉表皮的苦涩味。