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北京有什么特产值得带回去的?要把父母乐坏了!


1

稻香村的点心

从酥皮儿的牛舌饼到糖火烧

再到到饼干蛋糕,

如果想保质期长点就酥皮儿点心~

小编墙裂推荐牛舌饼!

多少年了只要看见就得提一袋子回家~

2

北京酥糖

摄影:张小满

北京酥糖可是中国三大名糖之一

(上海奶糖、广州水果糖和北京酥糖),

其中尤以红虾酥糖为上乘佳品~

北京红虾酥的特点可以概括为

“酥、脆、香、甜”四个字。

家里的小朋友一定超爱哟!

3

驴打滚

摄影:ʚ Delia ɞ党思洁

驴打滚是老北京传统小吃之一,

起源于清朝光绪十四年慈禧统治时期,

驴打滚原名叫豆面糕,

是慈禧非常爱吃的食品之一。

在小编心中,驴打滚绝对排得上

北京最好吃的小吃前三名!

不过路途遥远的话还是不要带了,

还是刚做好的时候最软糯~

4

茯苓夹饼

摄影:Maryanne

北京特产茯苓夹饼,原是清末的宫廷食品~

茯苓夹饼虽是小食,却又健脾开胃的功效。

相传,是为慈禧太后特制,

后传入民间成为深受人们欢迎的京华风味小吃。

味道香甜美味入口即化,

好吃的茯苓夹饼甜香味美,

入口即化,清爽适口,且价格低廉,

可作经常食用的保健食品。

不仅好吃还对身体好呐!

5

北京果脯


摄影:Maryanne

北京的果脯蜜饯制作来源于皇宫御膳房。

为了保证皇帝一年四季都能吃上新鲜果品,

厨师们就将各季节所产的水果,

分类泡在蜂蜜里,好让皇帝随时食用。

北京果脯口味酸甜适中,爽口滑润,

甜而不腻,果味浓郁,

主要有杏脯、梨脯、秋海棠等…

6

天福号酱肘子

摄影:Maryanne

天福号是老字号的熟食店了,

每次看望长辈或是家宴上,

几乎都会看到天福号酱肘子的影子。

食用方便,开袋即食,

大肘子真是酱香浓郁,既下饭又下酒,

来点腊八蒜拌一下,那更是绝了~

7

艾窝窝

摄影:ʚ Delia ɞ党思洁

色泽雪白,质地粘软,口味香甜,

是艾窝窝的三大特点,

这款以糯米为主料,以黑芝麻为馅料的小吃,

从宫廷火到了市井,如今更是火遍全国,

不过做的最正宗的,应该还是在北京。

8

六必居酱菜

前门外有一条胡同叫粮食店街,

临街有一家店铺,

这就是已有四百五十多年历史的六必居酱园。

六必居酱菜晶红透亮、又香又脆,

除了老干妈以外,

它是小编下饭必备神器!

9

牛栏山二锅头

摄影:Maryanne

二锅头是蒸酒时第二次流出的酒,

所以叫二锅头,

虽然是一种普通白酒,确实最纯净的好久,

浓度高,却不烈,醇厚棉香。

北京酿制白酒的历史悠久,

二锅头酒是北京的传统白酒,

有红星二锅头、牛栏山二锅头等品牌。

老爸爱喝酒的话,就给他带两瓶呗,

十来块一瓶,好喝也不贵!

10

北京烤鸭

摄影:Maryanne

说起北京的特产,

任谁的第一反应也是烤鸭!

烤鸭历史悠久,距今已经1600多年,

号称天下第一吃,是清代宫廷御菜,

带回去给家人绝对倍儿有面啊!

不过真空的烤鸭确实比现烤出炉的味道差很多…

11

北京男朋友/女朋友