猪肉在市场方面消耗量高达了46%之上，我国作为猪肉消耗大国，占全世界肉制品消耗含量的50%之上，在食品营养学方面针对于猪肉通过一定的分解表明，其中的脂肪成分、蛋白质成分以及碳水化合物含量摄入人体之后起到了促进新陈代谢的功效。
老人常说猪肉浑身都是宝，富含高营养价值，经常吃一些能够为身体带来一些益处，不过医生却提醒大家：猪身上这几个部位尽量要少吃，不妨来看看有没有你爱吃的。
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适当的吃一些猪肉，能够为身体带来哪些好处？
1.改善贫血
猪肉中含有的半胱氨酸，以及血红素，能够促使人体吸收铁元素，大家都知道铁元素对于补血有着很好的效果，所以适当的吃猪肉片可以补血改善气色。此外猪肉内也含有丰富的铁元素，可以为人体提供活力。
2.增强免疫力
免疫是人体的第一道防线，可以抵抗细菌和病毒的入侵，平时适当吃猪肉来增强免疫力，因为猪肉含有大量蛋白质和铁，它们是细胞的重要组成部分，平时适当食用猪肉不仅可以增强免疫力，还可以降低患病风险。
3.滋阴补肾
猪肉性平味甘，具有滋阴补肾的功效，常吃猪肉能够有效缓解身体燥热感，排除体内多余的毒素垃圾，提高机体新陈代谢功能增强肾脏活力。常吃猪肉还能帮助男性提高性功能和精子的质量，有效预防弱精症和死精症的问题。
4.提供优质蛋白质
经过长时间的炖制后，猪肉的脂肪减少了约30%，不饱和脂肪酸显著增加，胆固醇含量也降低，因此，适当食用熟猪肉可以有效地为人们提供优质蛋白质和必需脂肪酸，满足人体对营养素的需求。
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猪身上的5个部位，医生建议少吃，大肠排最后，榜首很多人都爱吃
1.猪肺
冷猪肺一直是许多人最喜欢的食物，但猪肺更容易隐藏污垢，增加患病风险。众所周知，肺是空气。“净化站”。猪的生活环境不健康，病毒和细菌在呼吸时不可避免地会吸入体内，导致越来越多的肺毒素废物。
如果你通常喜欢吃猪肺，它会导致有害物质在体内长期积累，从而增加患病的风险。建议你不要吃这种食物。你可以选择猪的其他部位。
2.猪脖
大家都知，我们人类身体上有许多淋巴结，而猪同样如此，猪的身上也会有这类似的淋巴组织，因为猪每天都要喂食饲料和各种一秒，所以会有很大概率残留化学药品。
说到猪脖子，可能大家最先想到的就是“血脖肉”，社会中多传言，血薄肉不能吃，因为其中还有不少淋巴结，有些已经发生了病变，严重损害健康。
3.猪脑
猪脑中含有大量的脂肪和蛋白质，猪脑中的胆固醇含量很高，高血压、高血脂的病人不宜食用，经常食用猪脑会导致血管硬化，引起不必要的心脑血管疾病。
如果吃太多猪脑中的胆固醇，会在人体的血管壁上堆积一些胆固醇，引起心脑血管疾病。猪脑也容易引起痛风的高发。猪脑中最动物的内脏富含嘌呤，嘌呤会转化为人体内的尿酸，导致通风的发生率大大增加。
4.猪肝
在农村一直有以形补形的说法，可所谓是吃什么补什么，猪肝富含铁元素，有助于补血，改善缺铁性贫血，富含高营养价值，尤其是体虚的中老年人以及青少年多吃一些有助于身体的发展。
值得提醒的一点，在猪肝当中富含胆固醇含量较高，而且也存在少量重金属物质，可能会有农药残留物，建议大家要少吃猪肝，最好是两周吃一次，一次性不要摄入过多。
5.猪大肠
从健康的角度来说，猪大肠最好少吃。猪大肠负责运输各种垃圾和排泄物，上面很容易聚集着废物和细菌，而且一些微生物不容易被清除掉，残留在猪大肠中，吃猪大肠过多，容易给消化道增加负担，不利于肝脏的排毒、解毒功能。
而且猪大肠上面的肥油很多，进入人体后，会导致油脂附着在血管上，尤其是三高和心脑血管人群，最好不要吃猪大肠，会加重病情，不利于疾病的康复。
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吃猪肉的注意事项
1.吃瘦肉也应适量
瘦肉中的蛋氨酸含量较高，蛋氨酸在某种酶的催化下可变为同型半胱氨酸，而同型半胱氨酸过多也会导致动脉粥样硬化。
动物实验表明，同型半胱氨酸会直接损害动物内皮细胞，形成典型的动脉粥样硬化斑。因此，吃瘦肉要适量，并非多多益善。
2.猪肉不要与含维生素C的水果一起吃
平时吃猪肉时，尽量不要把它与含有维生素C的水果一起吃，特别是猪肝，更不能与这些水果一起吃。
因为猪肉特别是猪肝中含有大量的微量元素铁，它们遇到水果中的维生素C以后，就会产生氧化反应。会出现营养流失，再食用也起到应有的滋补功效。
3.猪肉不宜两次冰冻
猪肉的营养成分有水分、蛋白质、脂肪、灰分、钙、磷、铁、硫胺素、核黄素等, 解冻后大量营养物质随液体流失，结果使重量减轻，肌肉变形。
如果二次冷藏解冻后将同样损失大量营养成分，并且微生物也容易在肉体上迅速繁殖起来。从而产生肉毒感菌、沙门氏菌、大肠杆菌等，极易使猪肉发生脂肪肉质酸败，人吃了这些猪肉，对健康不利。
