只要在每次喝酒前吃一茶匙酵母,便可利用酵母内的酶,在酒精涌到脑部前,将其分子打散。
不过,科克同时警告,这方法不能完全消除酒精的影响,而只能减少部分影响。
最好的方法是不要空腹饮酒,因为空腹时酒精吸收快,人容易喝醉,最好的预防方法就是在喝酒之前,先行食用油质食物,如肥肉、蹄膀等,或饮用牛奶、酸奶等。