骨汤被认为可以补钙，适合骨折之后多喝的汤汁。其实，骨汤中成分较多，含量最高的营养也不是钙，所以骨汤促进骨折后愈合并没有太大帮助。相反，骨汤里其他一些成分还会阻碍人体对钙的吸收利用。
骨汤含有大量磷 影响身体吸收钙
生活中免不了磕磕碰碰，如果遇到骨折应该怎么饮食才能帮助早日康复。番茄医生科普时间，为您分析骨汤所含成分并非钙含量最高，还含有大量磷，它可以阻碍人体对钙吸收，喝骨汤并没有很好的补钙作用，而且还会影响人体对钙吸收水平。
骨汤中是有营养的，但对人体有益的营养成分并不是钙，而是胶原蛋白。健康人是可以吃的，但是骨折之后短时间不适合喝骨汤，因为骨汤里含有很多脂肪，容易增加血脂升高，还会影响骨折患者自身的胃肠功能吸收。人体的骨骼主要成分是羟基磷灰石，它十分坚硬，骨汤中因为存在大量的磷，阻碍了钙吸收。所以，骨汤里的钙基本不会被身体吸收，无法促进骨骼愈合。
骨折以后 应该吃什么可以促进愈合？
富含钙的食物还是很多，比如蛋黄、动物肝脏、鱼肉等，这些食物都适合骨折后食用。维生素D有助于促进人体钙吸收，所以开窗让您能够晒到太阳，提高身体维生素D水平，也有助于钙吸收；促进骨膜愈合还应该补充维生素C，它不但可以保持身体免疫力，还可以促进愈合。比如，新鲜蔬果都有维生素C，骨折后应该增加食用。
您若补充高钙食物和维生素，还要补充微量元素，比如铁、锌、锰等。因为它们对于骨折之后康复有促进作用，微量元素主要是肌红蛋白和骨胶原合成原料，它们存在于鸡蛋、豆制品、带鱼、牛奶、动物肝脏、麦片中。因为骨折后康复需要时间，因此，在医生治疗观察后，要注意饮食方面的调理。
