用料
鸡架 一个
榴莲壳 两块
姜 两片
盐 适量
做法步骤
1、鸡架洗净，撕去鸡皮，飞水备用。
2、榴莲壳切下中间白膜部分备用。
3、锅中加满水，放进鸡架，榴莲壳，姜片，大火烧开，小火煲两小时。
4、煲一小时左右撇去浮油，加适量盐。
5、出锅装碗，食用。
