1、猪肉冲洗干净后切成丁,加入淀粉、料酒、盐和酱油,搅拌均匀后腌15分钟。
2、西芹也切成丁备用。
3、热锅凉油下猪肉,翻炒至变色。
4、然后放入玉米粒,翻炒均匀。
5、再加入少许盐和适量热水,煮一分钟左右。
6、然后倒入西芹,翻炒片刻。
7、最后再加适量耗油调味,翻炒均匀即可出锅。