冬天特别适合吃水果润燥，但那些需要水洗、削皮、刀切、去核的水果，犯懒的时候根本不想碰！橘子简直是最方便的水果了，又好剥又好吃，不知不觉就可以吃完一大袋……然而“橘子上火”的传言从来没断过……
橘子全身都是宝
吃橘子好处多多，比如保护视力、促进胃肠蠕动、消除疲劳，原因在于橘子富含维生素A、胡萝卜素、膳食纤维、矿物质、视黄醇、核黄素、烟酸等营养成分。
中医看来，橘子全身能入药：
橘肉开胃理气、止咳润肺；
橘络通经消痰；橘核散结止痛；
橘叶疏肝理气；
橘皮健脾和胃、燥湿化痰。
橘子既然这么优秀，为啥就是一直撕不掉“上火”的标签呢？这是因为，人们忽视了橘子的糖分。而糖分，才是“上火”的真凶！
说橘子上火的，是你吃太多
橘子有多甜？每100克橘子含糖量约有12克，而每100毫升可乐的含糖量也仅在10克左右……
尤其是个头小巧的砂糖橘，酸甜爽口，真是怎么吃都不嫌多！
多吃几个橘子，于是大量糖分进入口腔，“上火”就有基础了：
● 高糖分的环境是口腔细菌滋生的温床，细菌聚集多了，又不及时漱口，出现口舌生疮牙龈红肿的症状很容易让人认为是上火了。
● 有的人吸收糖分的能力较弱，大量的糖使口腔细胞中的体液渗出，于是吃多了甜味水果会口渴，甚至喉咙干痛。
要想不上火，会吃很重要
吃时令水果就是图个新鲜，想吃橘子又怕上火的话，科科建议您换个吃法。
比如，加入融化的吉利丁做果冻，和苹果梨子等一起煮汤……创意做法可以随意，只要适量吃、减少糖分摄入就对了。
