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凉拌蒜泥黄瓜的做法分享

现在黄瓜大量的上市了,价格亲民,洗一洗当做水果吃也是不错的,每天家里都会备几根黄瓜。

今天天气热没啥胃口,凉拌个黄瓜吃吃,健康又清爽。

食材便宜,做法简单,最基础的一道菜。

准备黄瓜二根削皮,蒜子三瓣,线椒二根,食盐,鸡精,糖,醋,香油。

黄瓜拍块或者切块都随便,我切的斜丁,我每次切都不一样,看心情想切啥样都行。

线椒切小圆圈,蒜子拍碎。

切好的黄瓜放盆中,把线椒蒜泥放进去,加食盐,鸡精,糖用手揉搓,不要太用力,

揉搓好后加醋少许,香油少许,搅拌下装盘即可。