【蒜蓉油菜】
【所需材料】：油菜300克，大蒜1头，食用油适量，盐半茶匙，蚝油2汤匙，生抽2汤匙，鸡精1茶匙，水淀粉适量
【做法】：
1.首先将小油菜根部切掉不要，然后分开油菜，清洗干净。
2.锅内加水，放入适量的食用油和半茶匙的盐，再放入油菜，焯烫至油菜微微变软。
3.捞出透凉，控干净水分，然后放入盘内，待用。
4.大蒜剥掉外皮不要，切末，备用。
5.锅内放入少许食用油，油热后下入蒜末，炒出香味，炒至蒜末微黄。
6.然后放入蚝油2汤匙，生抽2汤匙和适量的水淀粉，熬制汤汁粘稠。
7.然后将熬好的汤汁浇在油菜上，就可以食用了，看看您喜欢吗？
【小贴士】焯烫油菜时，加入少许的食用油和食盐可以使蔬菜更加翠绿。
