食材:冬瓜、番茄
做法:
1、把冬瓜去皮去瓤冲洗干净，切成薄片儿。
2、番茄已经切成片备用。
3、锅中倒油，把冬瓜倒入锅中均匀翻炒几下。
4、接着把番茄倒入锅中，和冬瓜混合均匀。
5、给锅中加入适量的水，把冬瓜炖煮几分钟，番茄也慢慢融化，才更加入味。
6、等到冬瓜煮熟以后加入适量盐、鸡精、生抽，翻炒均匀即可出锅。
多说几句：
1、冬瓜切得薄一些会更加容易熟，还更入味儿。
2、如果觉得番茄味道不够浓，也可以自己加一些番茄酱。
3、炒的时候汤汁不要收的太干，汤泡饭或者汤拌面，味道也是一绝。
