【冬瓜番茄汤】
【制作食材】 冬瓜，番茄，葱，姜，胡椒粉，食盐，。鸡精，香油，食用油，番茄酱，淀粉，香菜
【制作步骤】
1.首先，我们准备一份冬瓜，洗净后去掉外皮，然后冬瓜切成碎丁，放置一旁备用。
2.然后我们准备两个番茄。洗净后去掉根部，然后切成下图所示的滚刀状。
3.然后准备一点葱花和姜丝。起锅热油，油热后倒入葱花、姜丝炒香。
4.然后番茄酱继续翻炒，接着放入冬瓜块继续翻炒两分钟。
5.翻炒均匀后，加入番茄翻炒出汁，接着加入适量清水、盐、胡椒粉、鸡精、盖上盖子焖煮5分钟。
6.时间到，加入水淀粉勾芡，最后淋上一点香油。关火出锅，再在汤汁上面点缀一点香菜提味。一道营养美味、鲜香浓郁的冬瓜番茄汤就做好了，喜欢的朋友赶紧动手试一试吧！
【小贴士】
要想汤的味道鲜美，西红柿的作用不容忽视。西红柿在翻炒过程中最好翻炒出汁，家里有番茄酱的加上一点番茄酱更加分。
