你们喜欢吃圆白菜吗，圆白菜很有营养，含有多种维生素，并且含有很多的膳食纤维，吃起来对身体很有好处，是很有营养的一种蔬菜。并且口感清脆，即可用来炒菜，也可以用来做炸串，或者用来烧烤，我做的是炒菜，味道也很不错。
先用蚝油，生抽酱油，料酒进行腌制，大概腌制5分钟，腌制的时候去吧大头菜切成丝，或者用手撕成小片都可以。
锅里热油，把腌好的肉放锅里炒，等肉变色，加点水焖15分钟，这样猪肉就熟了。
尝一尝猪肉熟没熟，如果肉熟了就把大头菜放进去，不断翻炒。
等圆白菜变软了，加少许盐，放点鸡精，加点红油，大火翻炒几下，装盘就可以了。
tips：圆白菜可以用刀切成条，也可以用手撕，用手撕的口感更丰富，味道更好，就是费力。
喜欢吃醋的，可以放陈醋。
