1、首先,将海草洗净,滤水。
2、大火热锅烧水,煮一下海草。
3、放入蒜头、盐、醋,凉拌海草,拌匀装盘。
4、海蜇因为是用盐水腌制所以无需加调料,只需切成丝状,在水里泡3小时,滤水装盘。
5、海苔丝加入少许盐,腌一晚上即可装盘开吃。