凉拌鸡蛋干的做法分享，快拿去锁住家人的胃吧

用料

• 鸡蛋干 1块
• 胡萝卜 一个
• 葱丝 适量
• 味极鲜 1勺
• 蚝油 1小勺
• 油盐(香油) 适量
• 醋 1勺

做法步骤

1、准备食材:一根胡萝卜，一颗小葱，一块鸡蛋干。(食材根据人的食量，我的是两个人的)

2、鸡蛋干切成片，再切成细长条

3、胡萝卜切丝，葱切丝，把切好的鸡蛋干，葱丝和焯水过的胡萝卜丝放在盆中。(胡萝卜焯水后会变软，我感觉好吃)

4、最后加入食盐，味极鲜(生抽)，蚝油，醋，香油适量，搅拌OK了。