配料：一个土豆，两个青椒，三个香肠，一匙酱油，少许鸡肉精。
步骤1：去除青椒的不可食用部分，里面的种子也应去除，然后清洗，然后切成小块使用。
步骤2：土豆应该整洁，没有发芽或变绿，然后去皮清洗，切成小块，然后用水浸泡，这样可以除去土豆中的淀粉物质，味道会更好。
步骤3：香肠也应切成小块，但切成薄片的香肠应更厚以使味道更好。
步骤4：开始做饭并燃烧油。当油温为70％时，应炸炸薯片。将薯片放入锅中后，应迅速炸。让土豆片在最短的时间内涂上油，以最大程度地避免粘锅。
步骤5：炸土豆片后，将其移开，将锅底油留在锅中，将青椒，蒜末和葱末用于油炸，然后将香气油炸。
步骤6：搅拌均匀，然后将香肠放入锅中。
第7步：最后，将土豆片放进去，搅拌均匀，加入盐，鸡精，酱油调味，然后下锅即可。
