准备材料:
材料:意大利面150克,西红柿4个,洋葱1/2个
原料:A: 黑胡椒粉、盐各1/2茶匙,白糖2汤匙,披萨草适量,B: 番茄沙司2汤匙,橄榄油1茶匙,蒜4瓣,黄油、帕玛森芝士粉各适量
准备工作:西红柿去皮,洋葱处理好。
开始制作:
1 西红柿切小丁,洋葱切碎末。大蒜拍松,切碎末。
2 炒锅里放入1块黄油,小火加热至化开。
3 倒入洋葱碎和大蒜碎,小火不断翻炒2~3分钟至香味浓郁。
4 加入西红柿丁,大火翻炒成稀糊状,加入调料A。
5 转小火,盖上锅盖,煮30分钟左右。
6 打开锅盖,倒入番茄沙司,加盐、黑胡椒粉,转大火收汁。
7 锅里放水和少许盐烧开,下意面,中火煮10分钟后捞出。
8 面条中加入橄榄油拌匀,再加入芝士粉和炒好的酱汁拌匀即可。