1、1、准备食材,腊鸡腿、辣椒、姜、蒜洗净。
2、2、凉水鸡腿一起下锅煮10分钟晾凉。
3、3、腊鸡腿切块,蒜苗切段。
4、4、锅烧热,倒入少许油,姜蒜辣椒炒香,倒入腊鸡腿肉翻炒均匀。
5、5、不断翻炒,放入生抽。
6、6、倒入蒜苗翻炒均匀,加点鸡精出锅即可。配一碗香喷喷的米饭,美味佳肴开吃啦
1、腊味不用放盐。辣椒可根据个人口味。 2、中小火炒很香,腊鸡腿肉也不会太干。