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亚麻籽油的食用方法,你了解几种?

1、拌菜:可以凉拌菜、拌面条或拌水果(蔬菜)沙拉;

2、烘培糕点:烘培时将其他食用油换成亚麻籽油,制作出来的糕点清爽不油腻。

3、刚刚添加辅食的宝宝以及年龄大的父母,都喜欢喝美味的粥,将亚麻籽油加入到煮熟的粥或汤中,不仅营养,而且味道极好。

4、炒菜。一般我们炒菜都是将油烧开了才下菜,用亚麻籽油则需要采用热锅凉油法,就是锅烧热了,倒入亚麻籽油,紧接着下菜翻炒,这样可以尽量避免亚麻籽油遇热损失亚麻酸。

5、调馅或调蘸碟。包饺子、包子时,可用亚麻籽油调馅,另外火锅、串串、水饺等的蘸碟,也可以用亚麻籽油来调制。

6、亚麻籽油拌酸奶。这是7次获诺贝尔奖提名的德国医学家巴德维发明的食物疗法。不过要注意,酸奶最好自制,口感会更好。

7、淋明油:家里正常做菜,菜做好后上桌前,淋上一勺亚麻籽油即可。