香辣干锅鹅
材料：鹅肉、大蒜叶、大蒜、姜、八角、香叶、桂皮、干辣椒、生抽、老抽、耗油、白糖、盐。
鹅肉，小编准备的是大约500g
大蒜叶、蒜、姜
八角2颗、香叶3片、桂皮一小块、干辣椒2个
做法：
1、鹅肉切块焯水备用。
2、锅中倒入食用油，加入八角、香叶、桂皮、干辣椒、姜蒜炒一下，爆香
3、倒入焯好水的鹅肉，翻炒
4、加入适量的老抽（上色），生抽、耗油、盐、白糖，继续翻炒
5、加适量的水，水量刚刚没过鹅肉，加盖子焖30-40分钟
6、待汤汁快收干时，加入大蒜叶煸炒出香味，就可以装盘出锅了
